奶茶飲品是當下***火爆的一個行業，凡是火爆行業，自然就有大量賣家。益禾堂是不錯的奶茶品牌，誰做過益禾堂給點經驗：***次創業，我被奶茶加盟坑慘了...

小白創業很難，但我相信我能行

我是建筑設計師，拿著固定的工資，我就想跳躍出來，做些挑戰和嘗試，自己開個小店。探店有很多品牌，也做了詳細的了解，但還是不確定做什么項目。

本來想做奶茶店，我和朋友想起來益禾堂奶。他們不斷更新的口味兒也適合年輕人不斷嘗鮮的心理，而且他的味道真的是不錯，挺特殊。

而且奶茶在每個城市都有，但是在石家莊是比較悠久的，石家莊奶茶很早就起步了，這些年全國各地鋪開以后，各做各的，大品牌也沒有，都是小品牌。如果在學校周邊開一家店，感覺應該不錯。

過了幾天我們就去總部考察了一下，招商經理帶我們看了3個門店，試了原料，我們主要是看他們的操作是不是簡單，還有顧客的購買力，以及中午的單量，考察下來，感覺他們這3家店運營得還不錯。下午我們確認了投資開店的流程和預算就簽約了。

前期就是在不停試錯，奶茶要煮多久口感較好，多久才不會坨，訂單怎么看才不會亂......總之就開始的時候手忙腳亂，慢慢整理出自己的節奏就好了。

我們請了5個人，3全職，2個兼職，他們分別負責是收銀、打包、還有負責堂食衛生。兼職中午和晚上的時候過來。

當然員工也不是一下就招滿的，我們先開始就是親力親為，然后等員工再教，反正培訓的內容都是標準的，容易學。

但其實***重要的還是原料的品質，我們剛開始去原料市場買，但這樣很費精力，后來找到了送貨的平臺，他們專門幫助小店進貨，

現在正式開業也就兩個多月，但因為活動力度太大了，目前的效果和我們的預想還差的遠。等3~4個月，活動調整成正常的活動，從5折到8折，才知道能不能掙錢。

但我覺得創業要耐得住性子，新店剛開始虧本挺正常，慢慢都會好起來的，店還是需要養，這是一個過程，我能等，我能行。

創業有人共同承擔風險，會調查，會試錯，也會給自己一個預計回本的時間。他在不停的尋找成功的方式。