揭秘香約奶茶店為什么都虧的原因!如果你身為香約奶茶店長，想的肯定是如何提高香約奶茶店的工作效率，香約奶茶店的工作效率上去了，營業額才會有所提升，那么如何提高呢?今天小編就來教你3個香約奶茶店的服務技巧。

一、揭秘香約奶茶店為什么都虧的原因：

1、經營香約奶茶店不用心，當甩手掌柜;

2、香約奶茶的合伙人意見分歧大;

3、經營自作主張不聽從香約奶茶總部指導。

二、如何提高營業額，今天小編就來教你3個奶茶店的服務技巧：

1. 熟悉點菜與菜單

香約奶茶店員在引導顧客點單時要熟悉自己店內的產品菜單，在點單過程中，當顧客不能決定要什么時，店員可供給建議，先建議平時賣的比較火爆的香約奶茶產品。

2. 清楚點單與清單的程序

當香約奶茶店接到單后，香約奶茶店應該在五分鐘內出成品，前臺接待的店員要快速打好包，叮囑顧客喝的注意事項，還要注意香約奶茶產品的新鮮程度。

由于香約奶茶產品的不同，打包的順序也不會完全相同，比如一些奶蓋產品就是用透明的盒子加裝，波霸一類的產品就直接塑封，這也需要香約奶茶店員清楚包裝的流程，以及和制作人員的相互配合。

3. 顧客要求退單、換單與點單后的征詢

一般來說，顧客要求退單和換單大致有這樣幾種情況：香約奶茶產品味道有問題，如確實如此，那就是屬于香約奶茶店自身的問題，店員應無條件退單，并誠懇地向顧客表示歉意。二是說沒有時間等了，這時店員應立刻與后臺制作人員說明，盡可能先做，三是顧客自己點的單，要求退單這種情況;若所點的香約奶茶是否已經制成半成品或成品，如果制成不給予退，應向顧客闡明道理。

總之，如果要想讓顧客滿意，就應該讓香約奶茶店的點單人員和制作人員相互配合，在顧客點單完后主動詢問顧客對香約奶茶產品的評價，及時反響給店長，只有一起分析問題、解決問題，才能使香約奶茶店工作做的更好。

香約奶茶店利潤：

香約奶茶店為什么都虧的原因!以及提高3個營業額技巧你掌握到了嗎?想要提升香約奶茶店的營業額，就要從這些方面坐起，之后相信你的香約奶茶店業績一定不會差。