為了增加潮蜀蜀麻辣燙專賣店的銷售額，應該在店面裝飾上下功夫。因為優(yōu)美的就餐環(huán)境，能為顧客營造舒適的就餐氛圍。再加上辛辣味道的刺激，顧客的食欲會增加，所以兩次下單的概率會大大提高。顧客每次加菜，都會增加商店的銷售額和利潤。

在當今社會，所有品牌都在積極推銷自己。作為潮蜀蜀麻辣燙專賣店，也應該積極推廣。我們可以利用新媒體、自媒體和網(wǎng)絡媒體進行宣傳，撰寫各種宣傳文件。通過與消費者的情感共鳴，達到在餐館就餐的目的。微信公眾號也可用于品牌運營和宣傳信息。

潮蜀蜀麻辣燙專賣店吸引顧客的另一種方式就是多做促銷活動。熱銷產(chǎn)品可以與低銷量產(chǎn)品組合成套餐銷售，也可以在茶點時間打3折；還可以每月舉行一次抽獎，活動的***終獎品是免費門票。同時，客戶還可以辦理8.五折優(yōu)惠卡。

雖然麻辣口味不錯，但顧客長期食用后也會產(chǎn)生一定的審美疲勞。在這個時候，我們需要推出新的麻辣或新的菜肴。創(chuàng)新永遠是餐廳生存的基礎，所以我們要創(chuàng)新菜品。它可以收集顧客對新口味的需求，然后根據(jù)顧客的需求嘗試調(diào)整菜肴；也可以直接聯(lián)系總部研發(fā)部門，了解***新的風味配方。你也可以和你的同齡人討論，一起嘗試。新開發(fā)的口味或菜肴必須在小范圍內(nèi)品嘗，然后根據(jù)反饋進行改進。如果沒有問題，可以推廣；如果反饋效果不理想，繼續(xù)改進。

以上是如何管理潮蜀蜀麻辣燙專賣店，以賺取更多的錢。祝你生意興隆。