崔家木炭烤肉在全國有500家加盟店，每家都有非常火爆的業務，所以利潤很高。很多創業者對此非常感興趣，也想知道崔家木炭烤肉加盟的成本和利潤是多少？為了看該項目是否值得投資，以下是對省會城市的具體分析。

崔家木炭烤肉的特許經營費因企業家所在地區而異。如果是縣級市，特許經營費是3.28萬元；如果是地級市，則是4.28萬元；如果是省會城市，則是5.28萬元。

當然，不僅有特許經營費，還有租金和裝修費。投資一家商店要花多少錢？

假設我們在省會城市開了一家200平方米的崔家木炭烤肉專賣店。向房東或業主支付的租金為每年72萬元，為期三年。裝修費用是20萬，因為不需要專業的廚房，所以裝修費用不需要太多。購買桌椅、冰箱、冰柜、筷子和排煙設備的費用是15萬元。

羊肉、豬肉、牛肉、海鮮、魚等食品原料的收購費為6萬元。對于一個200平方米的門店，我們需要招聘幾名員工，支付給員工的年薪為（12394萬）元。我們需要準備6萬元的流動資金以備不時之需。加盟費5.28萬元，該店初期總投資150.68萬元。

看完特許經營費，讓我們看看崔家木炭烤肉商店有多少利潤？

假設每天來店的顧客有150人，平均消費在60元左右。在這樣的日子里，該店的營業額是9000元。如果一個月按30天計算，每月營業額為27萬元。如果毛利率為51.85%，一個月的毛利潤為14萬元。扣除各項成本費用后，一個月的凈利潤為98925元。如果一年中12個月沒有淡季，一年的凈利潤為118.71萬元。每月投資回報率207.6%。在正常運行情況下，前期費用可在3-5個月內收回。

根據上述假設數據分析結果，我們可以看出，在省會城市開設崔家木炭烤肉專賣店的特許經營費為150.68萬元。經過一年的運行，不僅可以收回前期投資成本，還可獲得凈收益118.71萬元。巨大的利潤回報證明崔家木炭烤肉值得企業家投資。