2008年5月浙江海鹽，兩位胖子兄弟與螃蟹有了次親密接觸，創立了胖子肉蟹煲,主要經營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類，因為口味鮮美獨特而且不貴，人均消費僅50元左右，很快就受到廣泛追捧。

2014年胖哥家肉蟹煲相繼在浙江、上海、江蘇、安徽、陜西、河南等省一二線城市開設了新店，為了提供更加舒適和愉悅的就餐環境，胖哥家聘請國內***專業設計團隊，以起航為主題，結合了海洋、工業、慢吧、復古等時尚裝修元素，快速成功的由家庭作坊式的街邊小吃店轉型升級為時尚餐飲潮店

從誕生開始，胖哥家就嚴格管控產品品質，通過建立科學嚴謹的工作流程，選擇優質的供應商，并率先建立全國配送中心,所有配送食材均獲得QS認證，使所有連鎖店菜品的品質和安全得到有效保障。

胖哥家肉蟹煲有正宗的秘制配方，以鮮活的野肉蟹和鳳爪為主料，通過高溫燜制而成，不僅味道鮮美而且營養豐富，在市場上很受歡迎。

胖哥家肉蟹煲針對空白市場，擁有全方位合作政策，胖哥家肉蟹煲消費者吃過之后都說好，在胖哥家肉蟹煲門店里回頭率也很高，所以加入這樣的品牌不用擔心銷量。胖哥家肉蟹煲的裝修風格也很特別，還有良好的服務，消費者在這里用餐就是一種享受。胖哥家肉蟹煲還有飲品系列，精美小吃系列和營養主食系列，消費者在這里盡情的享受美味。

有著很多種不同口味的肉蟹煲讓消費者選擇，出餐也非?？?，點好餐無需等多長時間就能夠吃上。并且店里的裝修環境非常的溫馨和干凈，保證消費者可以在干凈舒適的環境下用餐，讓消費者不僅愛上好吃的胖哥家肉蟹煲還喜歡上這溫馨優雅的就餐環境，使其都成為店里的?？?。

2015年1月，杭州胖哥家餐飲管理有限公司在杭州錢江新城財富金融中心成立，作為公司下階段面向全國的運營管理中心。胖哥家引進了具有星巴克、必勝客、一茶一坐等***連鎖餐飲企業從業經驗的各類中高級管理人才，組成強大而專業的經營管理團隊，自此胖哥家品牌戰略發展具備了強大的人才支撐，為快速健康的執行全國發展戰略夯實了基礎，對于全國各地蜂擁而至的合作商提出了更高更細的要求，從而使胖哥家在面向全國的發展道路上更加自信、穩定、快速。

胖哥家的優勢：

1.運營指導：提供全套店鋪經營管理手冊，專業薪酬管理方案

2.營銷定制：深度分析當地顧客群，制定相應的經營方案。以及提供開業活動策劃方案給予參考。

3.營運指導：開業后為加盟商提供專業的督導，進行為期5天的免費營運指導。

4.活動支持：提供各類廣告設計和節假日活動方案的服務

5.新品支持：每個季度少上兩款新品；新品免費培訓指導，配方以及全套的廣告免費發放。

胖哥家肉蟹煲加盟的流程：

1、咨詢：電話、展會、拜訪

2、考察：實地考察、深度溝通

3、簽約：正式簽署合同

4、選址：由總部提供選址原則，并派專人協助選址

5、裝修：由總部提供裝修設計方案

6、招聘：由總部提供員工招聘建議

7、培訓：由總部提供技術、管理、心態等方面的系統培訓制度

8、籌備：物品采購，設備安裝

9、開業：由總部提供開業促銷方案

10、跟蹤：由總部提供全程服務

加盟區域：全國

門店總數：300多家

申請加盟：4500