重慶養(yǎng)生湯鍋教你如何識(shí)別餐飲加盟陷阱
來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 編輯：網(wǎng)絡(luò) 2018-08-16 22:49
不少餐飲創(chuàng)業(yè)者都深有體會(huì)，開家餐廳可不簡(jiǎn)單，投資不少，經(jīng)營(yíng)辛苦，可生意一直不好，甚至難逃關(guān)門的厄運(yùn)。在單槍匹馬開店創(chuàng)業(yè)越來(lái)越難的情況下，越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者更青睞于加盟一家餐飲公司。然而餐飲加盟公司龍蛇混雜，不少騙子公司深藏其中。創(chuàng)業(yè)者練就一對(duì)火眼金睛，就成了成功的***道門檻。那么如何識(shí)別餐飲加盟陷阱？餐飲加盟陷阱有哪些呢？不知道答案的朋友就趕緊來(lái)看看藕然間小編以下解析吧！
陷阱一：實(shí)力不夠廣告來(lái)湊，貼吧知道廣告太多。
網(wǎng)上貼吧知道廣告多。對(duì)于一些求量不求質(zhì)的加盟品牌來(lái)說，貼吧和知道無(wú)異于創(chuàng)業(yè)者的人才市場(chǎng)，里面盡是他們的潛在客戶。正是因?yàn)樽プ×诉@群人的心理，一些加盟品牌才卯足了勁往里面投廣告，有些廣告其實(shí)只是瞎忽悠。
陷阱二：光說不練假把式，沒有實(shí)體店。
很多想進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人是沒有過廚房經(jīng)驗(yàn)的。對(duì)于這部分創(chuàng)業(yè)者來(lái)說**的擔(dān)心就是自己學(xué)不會(huì)，所以覺得學(xué)得越久越好，費(fèi)用越低越好。任何買賣都是一分錢一分貨，收費(fèi)便宜那怎么盈利呢。收費(fèi)低的品牌又不是做慈善的，要賺錢一般他們會(huì)這么干：
1、搞大班制教學(xué)，靠規(guī)?；瘨赍X。一個(gè)師傅帶十幾二十個(gè)徒弟，學(xué)員聽課就可以，實(shí)操機(jī)會(huì)少，有些連灶臺(tái)都摸不到幾次。
有些餐飲加盟機(jī)構(gòu)，賣點(diǎn)就是搞一個(gè)月的加盟周期，還包吃住。教學(xué)時(shí)間這么長(zhǎng)，你以為就學(xué)的好嗎。未必。師傅教課沒有規(guī)劃，沒有考核，也沒有教材，隨心所欲，基本上想到哪教哪，有時(shí)候沒事就在那里混日子等下課。今天教給這個(gè)徒弟是這樣的做法，明天教給另一個(gè)徒弟又變成那樣的做法。其實(shí)要學(xué)好，時(shí)間不見得長(zhǎng)，主要是一要有教學(xué)規(guī)劃，二要師傅技術(shù)好，三要有教材，四要能多機(jī)會(huì)上手練習(xí)。
陷阱五：吹噓自家在全國(guó)有加盟店幾百家。
那些說有多少家店的，你讓他把加盟店地址發(fā)給你，他有嗎？說開店掙了多少錢的，店在哪？照片呢？真正能開50家以上加盟店，并好好存活的，就是一個(gè)正經(jīng)在做的品牌了。
陷阱六：門店學(xué)徒效果好。
在門店當(dāng)學(xué)徒學(xué)技術(shù)肯定效果好吧？也未必。門店當(dāng)學(xué)徒缺乏理論加盟，學(xué)到的技術(shù)都是表面，缺乏深層次的理解，而且效率很低，多數(shù)時(shí)候在給老板免費(fèi)打工而已。況且開店不光是會(huì)打作料，還有選址、經(jīng)營(yíng)等方方面面，這種在門店學(xué)習(xí)的一般都沒有這種系統(tǒng)的支持。
如何識(shí)別餐飲加盟陷阱？餐飲加盟陷阱有哪些？對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說，除了注意以上陷阱外，優(yōu)選加盟項(xiàng)目也是至關(guān)重要的，其中包括該行業(yè)的發(fā)展前景、加盟店在同行業(yè)的地位和市場(chǎng)占有率、自己對(duì)做好該加盟店是否有一定的優(yōu)勢(shì)、加盟店品牌的社會(huì)知名度和美譽(yù)度及加盟項(xiàng)目的贏利前景等。看完以上小編分析的內(nèi)容后，相信你已經(jīng)知道餐飲加盟有哪些陷阱了。
陷阱一：實(shí)力不夠廣告來(lái)湊，貼吧知道廣告太多。
網(wǎng)上貼吧知道廣告多。對(duì)于一些求量不求質(zhì)的加盟品牌來(lái)說，貼吧和知道無(wú)異于創(chuàng)業(yè)者的人才市場(chǎng)，里面盡是他們的潛在客戶。正是因?yàn)樽プ×诉@群人的心理，一些加盟品牌才卯足了勁往里面投廣告，有些廣告其實(shí)只是瞎忽悠。
陷阱二：光說不練假把式，沒有實(shí)體店。
沒有實(shí)體店，憑什么說自己的產(chǎn)品是能被消費(fèi)者接受的？沒有消費(fèi)者反饋的憑什么能保證自己的產(chǎn)品是足以立足市場(chǎng)的？你說你是**的，你說你的技術(shù)是**的，這些是你說的還是消費(fèi)者說的？還有一些品牌自己沒有自營(yíng)店，卻敢夸口給加盟商提供營(yíng)銷、管理等服務(wù)，這些營(yíng)銷管理經(jīng)驗(yàn)是從哪里來(lái)的呢？
陷阱三：飲鴆止渴，費(fèi)用低。很多想進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人是沒有過廚房經(jīng)驗(yàn)的。對(duì)于這部分創(chuàng)業(yè)者來(lái)說**的擔(dān)心就是自己學(xué)不會(huì)，所以覺得學(xué)得越久越好，費(fèi)用越低越好。任何買賣都是一分錢一分貨，收費(fèi)便宜那怎么盈利呢。收費(fèi)低的品牌又不是做慈善的，要賺錢一般他們會(huì)這么干：
1、搞大班制教學(xué)，靠規(guī)?；瘨赍X。一個(gè)師傅帶十幾二十個(gè)徒弟，學(xué)員聽課就可以，實(shí)操機(jī)會(huì)少，有些連灶臺(tái)都摸不到幾次。
2、人才市場(chǎng)上隨便找個(gè)便宜的師傅來(lái)，自己都不會(huì)，就敢上去瞎忽悠。
有些餐飲加盟機(jī)構(gòu)，賣點(diǎn)就是搞一個(gè)月的加盟周期，還包吃住。教學(xué)時(shí)間這么長(zhǎng)，你以為就學(xué)的好嗎。未必。師傅教課沒有規(guī)劃，沒有考核，也沒有教材，隨心所欲，基本上想到哪教哪，有時(shí)候沒事就在那里混日子等下課。今天教給這個(gè)徒弟是這樣的做法，明天教給另一個(gè)徒弟又變成那樣的做法。其實(shí)要學(xué)好，時(shí)間不見得長(zhǎng)，主要是一要有教學(xué)規(guī)劃，二要師傅技術(shù)好，三要有教材，四要能多機(jī)會(huì)上手練習(xí)。
陷阱五：吹噓自家在全國(guó)有加盟店幾百家。
那些說有多少家店的，你讓他把加盟店地址發(fā)給你，他有嗎？說開店掙了多少錢的，店在哪？照片呢？真正能開50家以上加盟店，并好好存活的，就是一個(gè)正經(jīng)在做的品牌了。
陷阱六：門店學(xué)徒效果好。
在門店當(dāng)學(xué)徒學(xué)技術(shù)肯定效果好吧？也未必。門店當(dāng)學(xué)徒缺乏理論加盟，學(xué)到的技術(shù)都是表面，缺乏深層次的理解，而且效率很低，多數(shù)時(shí)候在給老板免費(fèi)打工而已。況且開店不光是會(huì)打作料，還有選址、經(jīng)營(yíng)等方方面面，這種在門店學(xué)習(xí)的一般都沒有這種系統(tǒng)的支持。
如何識(shí)別餐飲加盟陷阱？餐飲加盟陷阱有哪些？對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說，除了注意以上陷阱外，優(yōu)選加盟項(xiàng)目也是至關(guān)重要的，其中包括該行業(yè)的發(fā)展前景、加盟店在同行業(yè)的地位和市場(chǎng)占有率、自己對(duì)做好該加盟店是否有一定的優(yōu)勢(shì)、加盟店品牌的社會(huì)知名度和美譽(yù)度及加盟項(xiàng)目的贏利前景等。看完以上小編分析的內(nèi)容后，相信你已經(jīng)知道餐飲加盟有哪些陷阱了。
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